Homenagem à Iemanjá no Umas & Ostras

Dois de fevereiro é dia de Iemanjá que recebe homenagens de todos os cantos do Brasil. No Rio de Janeiro, não seria diferente, restaurantes apostam em pratos especiais que levam o nome da Rainha do Mar.

O restaurante Umas & Ostras preparou uma receita exclusiva para a data. A novidade no cardápio é o camarão à Iemanjá, ao molho de leite de coco com azeite de dendê e pimentão, acompanhado de arroz e farofa (R$ 28,60). O prato estará no cardápio durante todo o mês de fevereiro.

Serviço:

Umas & Ostras. Endereço: Rua Barão de Mesquita, 235, Tijuca, Telefone: (21) 2568-7128 Horários de funcionamento: De segunda a quinta, das 12h às 23h30; Sexta e sábado, das 12h às 0h30; Domingo, de 12h às 21h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito; Tíquetes: TR, VR, Cheque Cardápio e Visa Vale. www.umaseostras.com.br

Da praia para o cardápio do Barthodomeu

Eles saíram das areias das praias diretamente para os cardápios dos restaurantes, os espetinhos que ganharam o gosto dos clientes e estão fazendo sucesso nas mesas cariocas.

No Barthodomeu, as sugestões dos famosos palitos, são de Mignon (R$ 7,20), que vai para a mesa acompanhado de molho a campanha e farofa da casa, o de Queijo Coalho (R$ 5,80), com orégano ou melaço, e a mais nova criação da casa: o de Filé com Queijo (R$ 9,90), versão mini do carro-chefe Filé Barthodomeu, tiras de mignon cobertas por queijo derretido.

Serviço:

Barthodomeu. Endereço: Rua Maria Quitéria, 46, Ipanema. Telefone: (21) 2247-8609. Horário de Funcionamento: Aberto de domingo a domingo, a partir das 12h até o último cliente. Formas de pagamento: American Express, Visa, Mastercard, Redeshop, Visa Elétron, TR Eletrônico, Visa vale, VR Eletrônico e Sodexo Eletrônico. http://www.barthodomeu.com.br/

Petisco e chopp gelado no Costelão

Domingo, dia de encontrar os amigos, relaxar, colocar o papo em dia com aquela cervejinha estupidamente gelada. Para acompanhar, o mais clássico dos petiscos, o pastelzinho.

No cardápio do Costelão, a sugestão fica por conta do pastel de Costela (R$14,90 – 10 unidades). A casa também oferece o tradicional Pão de alho (R$ 4,90). Imperdível.

Serviço:

Costelão (CADEG). Endereço: Rua Capitão Félix, nº 110, Rua 4, lojas 8 e 10, CADEG, Benfica. Telefone: (21) 2589-0022. Horário de Funcionamento: De segunda a domingo, de 11h as 17h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.www.costelaodocadeg.com.br

Massas leves e saborosas na
Deliziosa Pasta Spressa

O verão é a estação mais esperado por todos os cariocas. E não há nada melhor do que aproveitar os dias de sol nas praias maravilhosas e para depois que tal uma massa leve e saborosa?

A Deliziosa Pasta Spressa aposta no fusili sem glúten com molho de espinafre (R$ 13,50 o pequeno e R$ 16,50 o grande), o espaguete integral com atum (R$ 15,50 o pequeno e R$ 18,50 o grande) e o penne com mussarela de búfala, azeite de ervas e tomate seco (R$ 16 o pequeno e R$ 18 o grande).

Serviço:

Deliziosa Pasta Spressa. Endereço: R. Visconde de Pirajá, 605, Lj B, Ipanema. Telefone: 21 2512-7699. Horário de funcionamento: De segunda a sábado de 11h às 22h e domingo de 12h às 21h. Formas de pagamento: Todos os cartões, tickets, visa vale e cheque.

Novidades no menu do Quadrucci

O Rio de Janeiro recebeu o verão de braços abertos e os restaurantes também. Inspirados na estação mais quente do ano, Chefs criam cardápios especiais para a temporada.

O chef Ronaldo Canha preparou receitas à base de ingredientes leves para o menu do Quadrucci, como a caprese de burrata ao manjericão e sal negro (R$ 29,00) e o brulée de manga com queijo de cabra e salada de folhas (R$ 29,00). Entre os principais, o salmão ao molho de Dijon acompanhado de ragú de batatinhas com cogumelos e alho poró (R$ 55,00) e o cherne com vinagrete de manga e semente de coentro, com purê de cará com raiz forte e vegetais (R$ 65,00). As novas sobremesas também combinam com o clima, como o parfait de baunilha com coulis de cereja e framboesa, caramelo caseiro e crocante de amêndoas (R$ 27,00).

Serviço:

Quadrucci. Endereço: Rua Dias Ferreira, 233, Leblon. Telefone: (21) 2512-4551. Horário de funcionamento: Diariamente, das 12h à 1h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito. Manobrista no local.

Sabores refrescantes da MP Tortas

Tudo que o carioca mais deseja nesses dias quentes é saborear sobremesas refrescantes. E se as iguarias forem de baixa caloria, melhor ainda.

Para esse verão, a MP Tortas preparou tortas especiais, entre as opções da casa, torta de sorvete de iogurte com damasco (R$65,00 – 12 fatias) com apenas 350 calorias. Não há como resistir.

Serviço:

MP Tortas Boutique. Endereço: Avenida das Américas, 15.000, Loja R, Recreio dos Bandeirantes. Telefones: (21) 3592-3330 ou 3592-3331. Horário de funcionamento: a loja, de Segunda a Sábado, das 12h30 às 20h; o Chá da Tarde, de Segunda a Sábado, das 14h30 às 19h. Formas de pagamento: cartão de crédito (Mastercard, Visa, American Express) e cartões de débito. www.mptortasboutique.com.br

Clássicos cariocas no Zona Zen

“O Rio de Janeiro continua lindo...” A Cidade Maravilhosa merece todas as homenagens, seja através de música, prosa e verso. Na gastronomia, ela também recebe um carinho todo especial.

O Zona Zen oferece em seu cardápio, clássicos da gastronomia carioca que são servidos durante o dia no bufê da casa - entre as opções, a famosa Rabada caramelada, servida com couve mineira e polenta frita, e a clássica Feijoada da casa, servida com bacon, farofa de ovos e gominhos de laranja. Preço do Quilo: de segunda a sexta à (R$39,90); finais de semana e feriados à R$ (48,90).

Serviço:

Zona Zen. Endereço: Estrada da Gávea, 636, São Conrado. Telefone: (21) 2422-1228 ou 2422-8112. Horário de funcionamento: de segunda à sexta, das 11h30 às 17h; sábados, domingo e feriados, das 12h às 17h30.

Receitas cariocas na Piffer

Sol, praia, gente bonita, uma gastronomia de dar água na boca. Tudo isso você encontra no Rio de Janeiro, cidade maravilhosa que reúne em um só lugar o que há de melhor na vida.

A Piffer oferece pratos que são verdadeiras delícias. De entrada, Pães da casa com antepasto agridoce ou de berinjela (R$3,90), sendo que o primeiro pedido é cortesia. Como prato principal, a sugestão é Filé mignon grelhado com arroz de ervas e salada do cheff (alface, agrião, rúcula, cenoura ralada, palmito, tomate, castanha de cajú, parmesão e croutons) com molho céasar (R$ 21,00). E para fechar com chave de ouro, Mini torta alemã com amoras bem gelada e refrescante (R$ 7,00)

Serviço:

Piffer. Endereço: Rua Visconde de Silva, 13 – Botafogo. Telefone: Tel: (21) 2527-5151. Horário de funcionamento: Segunda a sexta das 10:00 às 19:00h; Sábados das 10:00 às 14:00h. Aceita todos os cartões de crédito, débito e tickets. Estacionamento ao lado. Capacidade: 90 lugares. Entregas em domícilio. www.piffer.com

Sol e Mar cariocas no novo menu
do La Mole

O verão carioca é assim, com muito sol, praia e gente bonita. Características que inspiram chefs a criar receitas saborosas que agradam aos olhos e ao paladar.

O La Mole criou para a alta temporada, dois combos especiais, o Menu Sol, Carpaccio de salmão, Frango crocante, Folhado de maça (R$ 38,00) e o Menu Mar, Carpaccio de salmão, Quiche de bacalhau e Folhado de maça (R$39,90). Não há como resistir.

Serviço:

La Mole. Endereço: Avenida Lauro Sodré, 445, loja A, 41C. Rio Sul. Telefone: (21) 3460-0800. www.lamole.com.br

Pratos leves para o verão no
Coccinelle Bistrô

De vez em quando, a dúvida sobre o que comer na hora do almoço chega bem devagar e nos dias de verão, ela fica ainda mais presente. Nossa sugestão? Que tal um prato leve e saudável?

O Coccinelle Bistrô oferece em seu cardápio, opções como Bentô Colette, servido com gazpacho e tartine, Tartare de salmão: salmão fresco picado em cubinhos, misturado com cubinhos de pepino e especiarias e Gravlax de salmão: salmão marinado com aneto, acompanha tzatziki, salada de pepino com iogurte, cebolete, hortelã, coentro (R$30,00).

Serviço:

Coccinelle Bistrô. Endereço: Travessa do Comércio 11 centro. Telefone: 2224-8602. Horários de funcionamento: De segunda a sexta de 11:30-19h e sábados de 11:30-17:30. Formas de pagamento: Credicard, Visa Credito, Visa Electron, Redeshop, Amex, Diners, Greencard, Sodexo, TR.

Culinária italiana no Il Perugino

Os italianos chegaram e com sua culinária conquistaram o paladar dos brasileiros. Com receitas elaboradas e massas variadas, não há quem resista ao tempero vindo do país da bota.

O Il Perugino oferece iguarias tipicamente italianas como polenta com ragu di funghi (polenta com molho de gorgonzola e cogumelos R$ 22,80) e a terrina de carni (terrine de carnes mistas com foie gras e pistache R$ 32,80), fetucine com queijo mascarpone, lula e limão siciliano (R$ 48,90). Os risottos são elaborados em seis versões: cordeiro com hortelã fresco (R$ 52,90), frutos do mar (R$ 54,90), ossobuco (R$ 51,90) entre outros.

Serviço:

Il Perugino. Endereço: Estrada União e Indústria, 12.601, Itaipava. Telefone: (24) 2222-3092. Horário de Funcionamento: quarta, das 19h às 23h30; quinta a sábado, das 12h30 às 24h; e domingo, das 12h30 às 18h. www.ilperugino.com.br

Caldinho de feijão da Deep Freeze

Engana-se quem pensa que o caldinho de feijão é prato típico de inverno. O clássico aperitivo carioca ganhou novas versões e pode ser apreciado até nos dias mais quentes.

A Deep Freeze Congelados caseiros oferece Caldinho de Feijão Amigo (R$7,90), que vem com cubos de carne seca e bacon crocante. Basta aquecer no forno ou microondas e pronto.

Serviço:

Deep Freeze. Endereço: Rua da Passagem, 78A, Botafogo. Telefone: (21) 3478-3000. www.deepfreeze.com.br

Novidades de verão no Via 44

Sol, praia e calor, assim é o verão carioca. E para fazer bonito na alta temporada, chefs dos mais renomados restaurantes criaram verdadeiras delícias que agradam aos olhos e ao paladar.

OVia 44 acrescentou pratos ao menu, Brochete de Lula (R$ 42,00), que acompanha arroz com ovo, bacon e espinafre, Salada Verde Crocante (R$ 23,00), que vem com mix de alfaces, berinjela, salame e torradinhas de parmesão e Papardele Mediterrâneo (R$ 35,00), que chega a mesa com tomates secos, pimentão vermelho e verde, brócolis, camarões, queijo pecorino e molho de tomate.

Serviço:

VIA 44. Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 44, Loja B.Telefones: (21) 2227-1477 ou 2227-1478. Horário de funcionamento: aberto todos os dias, das 12 à meia-noite. Formas de pagamento: Cartões débito: Rede Shop e Visa Electron. Cartões de crédito: Mastercard, Amex e Visa. Visa-vale e Ticket Refeição.Entrega à domicilio

Caipirinha refrescante no Bar do Adão

A caipirinha já é a bebida oficial do verão carioca. Do tradicional sabor de limão, passando pelo morango e indo até a de Kiwi, opções não faltam para se refrescar nesses dias de calor.

O Bar do Adão, no Polo Tijuca, oferece a Caipadão, que leva uva, morango, abacaxi, lima da Pérsia e manjericão (R$ 10,90). Vale a pena experimentar.

Serviço:

Bar do Adão (Pólo Tijuca). Endereço: Rua dos Artistas, 130, Vila Isabel. Telefone: (21) 2570-5421. Horário de funcionamento: segunda, a partir das 18h; terça a domingo, de 11h40 até o último cliente. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito www.bardoadao.com.br

Saladas leves no verão do Nomangue

Os termômetros já registram as altas temperaturas, sol, praia, verão na Cidade Maravilhosa. E para os dias mais quentes, que tal uma salada leve e saborosa?

O restaurante Nomangue, especializado em culinária caiçara, traz no opções variadas, entre elas, salada de palmito com tomate, cebola e alface (R$ 22,00). Boas pedidas também são a tradicional Caesar salad, preparada com alface, lascas de parmesão, queijo ralado e croutons (R$ 18,00) e a caprese, que leva tomate, mozarela de búfala, pesto de manjericão com flor de beterraba (R$ 19,00).

Serviço:

Nomangue Barra. Endereço: Estrada Coronel Pedro Correa, 122 lojas A e B, Barra da Tijuca. Telefones: (21) 2441-4195 ou 3416-8821 e 2441-5551 (delivery). Horário de funcionamento: De segunda a quinta de 12h às 23h. Sexta e sábado de 12h às 0h. Domingos e feriados de 12h às 20h. Formas de pagamento: Cc.: V, M, R e A. Cd.: V, M, R e A. Cr.: S, VR, V e T. T. www.nomangue.com.br

Sobremesa leve no Quadrifoglio

Sobremesa leve e saborosa é o que todos nós desejamos. Cada vez mais os chefs estão apostando em receitas com baixas calorias, mas que não perdem o seu sabor.

O chef patissier Lomanto Oliveira, do Quadrifoglio criou o Spumone di Pesche e Fichi Freschi al Aceto Balsâmico, Espuma de pêssego e figo fresco caramelizado no balsâmico (R$26,00). É de dar água na boca.

Serviço:

Quadrifoglio. Endereço: Rua J.J Seabra, n°19. Jardim Botânico. Telefone: (21) 2294-1799. www.quadrifoglio.com.br

Cupcakes para as crianças na MP Tortas

O que as crianças mais esperam durante todo ano? Férias. E para deixá-las ainda mais divertidas são necessárias, além das brincadeiras, muitas guloseimas e doces criativos.

A MP Tortas Boutique oferece aos pequenos, a Torta de brigadeiro (R$75,00) que faz muito sucesso. Outra sugestão é a Torta de Morango (R$85,00) feita com cobertura de creme de leite fresco e recheio de compota de morangos. Os cupcakes tradicionais da casa são opções divertidas. Vale experimentar o de Cacau com chocolate branco (R$7,50).

Serviço:

MP Tortas Boutique. Endereço: Avenida das Américas, 15.000, Loja R, Recreio dos Bandeirantes. Telefones: (21) 3592-3330 ou 3592-3331. Horário de funcionamento: a loja, de Segunda a Sábado, das 12h30 às 20h; o Chá da Tarde, de Segunda a Sábado, das 14h30 às 19h. Formas de pagamento: cartão de crédito (Mastercard, Visa, American Express), cartões de débito. www.mptortasboutique.com.br

Novidade no cardápio do
Hachiko Contemporâneo

Quem não gosta de uma novidade? Se for uma novidade gastronômica, doce e apetitosa, melhor ainda. Não é a toa que as sobremesas fazem maior sucesso nos restaurantes cariocas.

O restaurante Hachiko Contemporâneo acaba de incluir em seu cardápio de mini degustações, a cassata de chocolate com creme de baunilha e raspas de limão. A sobremesa faz parte do festival gastronômico do restaurante, promovido de segunda a sexta das 11h30 às 16h.

Serviço:

Hachiko. Endereço: Travessa do Paço, 10, sobrado, Centro. Telefone: (21) 2533-6366. Horário de funcionamento: De Segunda a sábado das 11h30 às 16h. formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito e tickets.
www.restaurantehachiko.com.br

Molho com frutas no Nippo Sushi

As frutas dão um sabor todo especial aos pratos. Saborosas e saudáveis, elas são ótimas opções para acompanhamentos e molhos.

No japonês Nippo Sushi, a sugestão para quem gosta de molhos mais cítricos, é o Filé mignon ao molho de tamarindo. O prato acompanha bifun com legumes (R$ 44,50).

Serviço:

Nippo Sushi. Endereço: Avenida Ataulfo de Paiva, 270, subsolo, lojas 101 e 102 (Rio Design Leblon), Leblon. Telefone: (21) 2512-1200. Horário de funcionamento: De segunda a quinta, das 12 h às 0 h; sexta e sábado de 12h às 1h. Formas de pagamento: dinheiro, cheque, cartões de crédito e débito, Visa Vale, VR Eletrônico e Sodex Eletrônico.

Peixada Amazônica no Palaphita Kitch

A carne do peixe além de deliciosa é uma importante fonte de proteínas. Não é à toa que chefs criam receitas cada vez mais elaboradas com a iguaria.

O manauara Mario Maluco do Palaphita Kitch, prepara em plena Zona Sul carioca uma tradicional Peixada Amazônica (R$ 100,00) no próximo domingo (15/01), a partir das 15h. Com o visual paradisíaco da Lagoa Rodrigo de Freitas como cenário, os clientes vão saborear uma autêntica peixada de frutos do mar com tucupi. De acompanhamento, arroz com jambu, farofa de banana pacovão, baião de dois, farinha do Alto Solimões e suco energético Chinoca, preparado a base do sumo de mangarataia e limão, cortesia da casa.

Serviço:

Palaphita Kitch. Endereço: Avenida Epitácio Pessoa, s/n, quiosque 20, Lagoa. Telefones para reservas antecipadas: (21) 2227-0837 ou 9688-9286 e 7841-7843

Festival de Saladas no Frontera

Verão, praia, sol e muitas saladas. Não há nada melhor para manter o corpo em forma e deixar o cardápio mais saudável. Cada vez mais coloridas e diferentes, elas são a pedida certa nesses dias de temperatura mais alta.

No Frontera, o Festival de Saladas conta com especialidades de diversos países, como a Salada Yunnan ao molho de ameixa (com rúcula, alface crespa roxa, Kiwí, cenoura, lascas de pepino e aipo com tempero de gengibre), e o Cuscuz Tropical com laranja, manga, castanha de caju, coentro e gengibre).

Serviço:

Frontera. Endereço: Av. Armando Lombardi, 295, Barra da Tijuca. Telefone: (21) 3154-8400 .Preços - R$ 45,90 de segunda a sexta até às 18hrs e R$ 51,90 jantar. Nos fins de semana e feriados, R$51,90 (jantar e almoço).

Drinks gelados com café para o
verão na Besi

Os dias de verão são quentes e ensolarados, mas nem por isso o cafezinho perde seu espaço. E para as altas temperaturas, os chás e cafés foram recriados e ganharam versões bem refrescantes.

A Besi, mix de loja de decoração e café gourmet oferece chás como The Gourmet Tea que são ideais para serem bebidos gelados e prometem surpreender o paladar. Outras opções presentes no cardápio são os chás verdes, brancos e pretos misturados com casca de laranja, lascas de banana, raiz de gengibre, capim-limão, rosa mosqueta, hibisco e hortelã-pimenta. O sorvete Rochinha completa o trio de ‘fresquinhos’ da Besi. Entre os sabores bem brasileiros, jabuticaba, abóbora com coco, caju, melancia e cupuaçu. O mais exótico fica por conta do mate com leite.

Serviço:

Besi. Endereço: Rua do Carmo, 61, Centro. Telefone: (21) 21 2224. Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta, de 09 às 19h30 e Sábado, de 11h às 15h

Brigadeiros para o verão na Petite Sucrerie

Já foi-se o tempo em que o brigadeiro era sensação apenas nas festas infantis. Com receitas cada vez mais criativas e saborosas, a sobremesa agrada a adultas e ganha mais espaço nos cardápios cariocas.

A Petite Sucrerie, especializada em brigadeiros gourmet criou para a estação mais quente do ano, o brigadeiro de Menta (R$ 3,00).

Serviço:

Petite Sucrerie. Endereço: Avenida das Américas, 3255, 1° piso, Barra da Tijuca, Barra Garden - Telefone: (21) 3418-0226. Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 10h às 22h; domingo, das 13h às 21h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito. www.petitesucrerie.com.br

Amadeus cria novo prato para
o verão carioca

As saladas, cada vez mais coloridas e saborosas são as grandes estrelas no verão carioca. Leves e saudáveis são ótimas opções para manter o corpo em dia na alta estação.

O chef Flávio Henrique do restaurante Amadeus assina a “salada do chef” que leva folhas verdes, peras caramelizadas, presunto cru, parmesão em lascas e vinagrete de balsâmico (R$ 18,90). Esta delícia é rica em fibras que auxiliam na digestão, previne doenças e ainda ajuda a emagrecer mais rápido.

Serviço:

Amadeus. Endereço: Avenida Alfredo Baltazar da Silveira, 1829, Recreio dos Bandeirantes. Telefones: (21) 2480-7262 ou 2480-7205. Horário de funcionamento: de terça a domingo, a partir das 12h. www.amadeusrestaurante.com.br