Os ovos de chocolate na Páscoa são esperados até por aqueles que não acreditam mais no coelhinho. Seja de chocolate ao leite ou chocolate branco, não há quem resista a essa maravilha. No Mr. Lam, a Chef de Sobremesa Vivi Cabral se inspirou nas lembranças infantis com algodão doce e criou o Choco Lam (R$44,00). A guloseima é feita de ovo de chocolate Calebaut, recheado com mousse de chocolate preto e branco e lascas de morango e chega à mesa sobre uma nuvem de algodão doce.
Uma curiosidade é que este ano foi realizada uma eleição entre os funcionários da casa para escolher o nome da sobremesa. Eduardo Livramento, suiteiro da casa, foi quem batizou o doce.
Serviço:
Mr. Lam. Endereço: Rua Maria Angélica 21 , Jardim Botânico. Telefone: (21) 2286-6661.
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