Restô Ipanema na 8° edição

 da Rio Restaurant Week

Até o dia 02 de junho, os cariocas poderão se deliciar com as iguarias da Rio Restaurant Week. Em sua 8° edição, o evento conta com a participação de mais de sessenta restaurantes. Vamos?

O Restô Ipanema preparou um cardápio de dar água na boca. De entrada, Salada Jade com cubinhos de frango, manga, mamão, abacate, cebolas roxas, rúcula e agrião com vinagrete jade. No prato principal, Linguado de Ipanema, com alho-poró e vagens francesas em molho de leite de coco, capim limão e amêndoas fatiadas. Para encerrar em grande estilo, Crepe de banana caremelada com ricota e calda de chocolate.

Os pratos oferecidos na hora do almoço vão custar R$ 34,90, incluindo entrada + prato principal + sobremesa. Bebidas, couvert e serviço não estão inclusos no valor. Cada cliente que degustar as delícias do bistrô estará contribuindo com ao Instituto Ayrton Senna.

Serviço:

Restô Ipanema. Endereço: Rua Joana Angélica, nº 184. Tel.: (21) 2287-0052. Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 12h à 0h, sextas e sábados, das 12h às 01h30, domingos e feriados, das 12h à 0h. Formas de pagamento: todos os cartões de crédito e débito.

Os sabores de outono no

 menu do Restô Ipanema

A estação das folhas já deu o ar de sua graça. Conhecido por sua temperatura amena, o outono já está influenciando os menus cariocas.

No Resto Ipanema, as sugestões são o cordeiro jamaral, confit de cordeiro, lentilhas rosa, cebola crocante e espaguete com manteiga de hortelã e tomate (R$ 58) e as polpetinhas exotique, com creme de batata barôa, molho de tomate e parmesão (R$ 30).

Serviço:

Restô Ipanema. Endereço: Rua Joana Angélica, nº 184. Tel.: (21) 2287-0052.

Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.

Licor no Dia da Mulher

 do Restô Ipanema

Hoje é o dia dela, mulher brasileira, que merece todo o carinho e homenagens. E, para celebrar, nada melhor que um jantar especial.

O Restô Ipanema irá presentear as clientes que forem almoçar ou jantar no bistrô, hoje, 08, com um cálice de Amarula. Segundo o chef Tande Bittencourt, a bebida doce faz muito sucesso entre o público feminino.

Serviço:

Restô Ipanema. Endereço: Rua Joana Angélica, nº 184. Tel.: (21) 2287-0052. Horário de funcionamento: De segunda a quinta, das 12h à 0h, sextas e sábados, das 12h à 01h30, domingos e feriados, das 12h à 0h.  Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.

Chef Tande Bittencourt ensina pratos leves para o carnaval

O carnaval já estão chegando, mas nada de descuidar da alimentação durante a festa. O chef Tande Bittencourt, do Resto Ipanena, ensina receitas simples e práticas para os dias de folia.

A primeira sugestão é uma salada que leva camarão, abacate e cebola roxa. “O diferencial é o vinagrete jade, preparado com manjericão, hortelã, coentro, vinagre de arroz, sal e pimenta. Os ingredientes são batidos no liquidificador e o molho fica super-refrescante”, diz Tande.

Para os fãs de massa, a dica é um espaguete básico de tomates-cereja, manjericão e azeitonas roxas. “O tomate deve ser deixado praticamente cru com cascas e sementes e macerado com a azeitona, alho, sal e pimenta do reino. Assim todas as propriedades revigorantes do fruto não se perdem no calor. Essa maceração forma uma espécie de molho que deve ser misturada à massa e servida na hora. É um prato fácil de fazer, colorido e festivo como só uma boa massa pode ser”, finaliza o chef.

Toque francês no Restô Ipanema

O Restô Ipanema, bistrô com um delicioso clima francês e sob comando do chef Tande Bittencourt, formado pela Le Cordon Bleu, oferece uma charmosa gastronomia. Com opções de pratos exclusivos e cuidadosamente preparados, o destaque vai para as mini porções. Para acompanhar toda a diversidade do menu, a casa conta com criativos drinques e uma selecionada carta de vinhos para satisfazer aos mais refinados paladares. A decoração foi pensada em cada detalhe para tornar o ambiente aconhegante. Cadeiras coloridas, toques lúdicos e objetos colecionados ao longo da vida pelo chef dão um ar ao mesmo tempo moderno e familiar.

Serviço:

Restô Ipanema. Endereço: Rua Joana Angélica, nº 184. Tel: (21) 2287-0052. Horário de funcionamento: De segunda a quinta, de 12h a 0h, sextas e sábados, de 12h à 01h30 e domingos e feriados, de 12h a 0h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.