Kokyo, novo restaurante japonês em Ipanema aposta na qualidade e tradição

Ipanema ganhou mais um restaurante japonês. Inaugurada em 2010 sob o comando do sommelier Nando Rodrigues, o Kokyo Sushi Bar aposta na qualidade e tradição com contemporaneidade.
Além dos tradicionais sashimi e sushi, há porções exóticas como mini polvo, água viva, barbatana de tubarão, abalone, filhote de enguia, ovas em tintura de lula, ouriço e camarão de água doce.

Criações especiais como o “Combinado personalizado” onde o cliente pode ter uma nova experiência cada vez que voltar a casa estão presentes no cardápio da casa que também oferece pratos customizados de acordo com a vontade do freguês.

Destaque também para a cozinha contemporânea com temperos exóticos japoneses como raízes, pimentas e folhas que dão o toque especial para os pratos quentes, como: Camarões VG grelhados em crosta de massa especial japonesa acompanhando arroz negro, Filet mignon acompanhado de risoto de gengibre com redução pinot noir, Salmão marinado com foie gras molho a base de mel e gengibre acompanhado de chantilly brulee e Magret de pato com molho de pêssegos e purê rústico de baroa. Vinhos sofisticados e garrafas de saque são as dicas.

Serviço:

Endereço: Rua Paul Redfern, 41
Telefones: 2540 5169
Estação do metrô até 500 metros
Capacidade: 85 lugares
Horário (inclusive em feriados)
Segundas: 18:00 - 01:30. Terça, quinta e sexta 12:00 – 01:30 c/ almoço executivo.Sexta: 12:00 – 03:00 c/ almoço executivo. Sábado: 12:00 às 03:00. Domingo: 12:00 - 01:30
Cartões de crédito: American, Diners, Mastercard, Visa
Cartões de débito: Maestro, Redeshop, Visa Electron
Cartões de refeição: Visa Vale
Tíquetes refeição: Não
Manobrista: Manobristas próprios e não cobramos nada de clientes
Couvert: Sim. Individual. R$ 4,50
Vinho em taça: de R$ 15,00 a R$ 72,00 (champanhe Veuve Clicquot)
Rolha: Não cobramos rolha se não estiver na carta
Área de fumantes do lado de fora do restaurante.
Atividades ou cardápio para crianças
Temos sempre lápis de cor e de cera com desenhos para crianças e todos os itens do cardápio podem ser pedidos em ½ porção para crianças, inclusive as pecas dos combinados são feitas menores quando são crianças.
Wireless
Sim. Gratuita.
www.kokyo.com.br
Ano de abertura
2010