Novos petiscos no menu 

do Branche

O Branche Restaurante criou um cardápio especial de petiscos, com opções de dar água na boca. Entre elas, batata branche, bolinho de bacalhau, filé aperitivo, gurjão de peixe, entre outros com preços que variam de (R$ 20,00 a R$ 30,00). Para o happy hour, a casa oferece dose dupla de caipirinha, todos os dias, de 17h às 20h.

Os pratos executivos (R$ 39,00) também são servidos diariamente, inclusive sábado e domingo. No menu de segunda-feira, picanha com manteiga temperada com batata assada ao cream cheese. Já aos sábados, a sugestão são as lascas de bacalhau com batatas brunoise, brócolis, tomate concassé e azeitonas negras. Para a sobremesa, mini torta ópera (R$ 15,00) e sopa de chocolate com pimenta da Jamaica (R$ 18,00).  

Serviço:

Branche Restaurant, Bar & Lounge Hotel Tulip Inn Copacabana. Endereço: Av. Atlântica, 2554, Copacabana. Tel.: (21) 3545-5100. Horário de funcionamento do restaurante: diariamente, de 6h às 10h e de 12h30 às 23h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.  

Branche prepara menu exclusivo para 2º edição do Rio Gastronomia

O Branche Restaurante, localizado no Tulip Inn Copacabana preparou um menu exclusivo para a segunda edição do Rio Gastronomia, que será realizado de 16 a 26 de agosto.

  

Durante o período do evento, os clientes poderão degustar o cardápio composto por entrada, prato principal e sobremesa, por (R$ 40,00). De entrada, lula recheada com arroz negro. O filé de peixe com purê de baroa foi eleito para o prato principal. De sobremesa, pavilova com cremoso de limão.

Serviço:

Branche Restaurant, Bar & Lounge Hotel Tulip Inn Copacabana. Endereço: Av. Atlântica, 2554, Copacabana. Tel.: (21) 3545-5100. Horário: Diariamente, de 12h às 15h30 para o almoço e de 20h às 23h para o jantar. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.

Almoço de Páscoa no Branche

Para celebrar a Páscoa de maneira festiva nada melhor que um almoço no domingo, reunindo toda família. Pratos especiais e muitos chocolates são presenças garantidas à mesa. E para quem deseja comemorar a data na orla de Copacabana, a opção são os pratos especiais criados pelo chef Eraldo Machado, do Branche. Entre as sugestões o Brunch de Páscoa, Brandade de bacalhau, salada de bacalhau e bacalhau desfiado, ovos de codorna, azeitona, tomate cereja e cebolinha em conserva com azeite (R$46,00 por pessoa). Para a sobremesa, verdadeiras delícias de chocolate.

Serviço:

Branche Restaurante, Bar & Lounge. Endereço: Av. Atlantica, 2554 – Copacabana. Telefone: (21) 3545-5100. Horário de funcionamento: Diariamente de 06h até 10h para o café da manhã e de 12h30 até 24h para almoço e jantar.

Para o pós-folia, posta de salmão do Branche

Para quem curtiu os dias de carnaval até o último segundo e deseja colocar o organismo em ordem, nada melhor do que opções leves e saudáveis. As receitas elaboradas com carne branca são as mais recomendadas por nutricionistas e Chefs.

No Branche , a indicação do chef Eraldo Machado é a Posta de salmão assado “unilateral” ao curry vermelho (R$ 43,00). Além de agradar ao paladar, a sugestão auxilia na recuperação e funciona como um poderoso protetor do coração por ser rico em proteínas e ácido graxo ômega 3

Serviço:

Branche Restaurante, Bar & Lounge
Av. Atlantica, 2554 – Copacabana – 22041-001.
Telefone : (21) 3545-5100.
Horário (inclusive em feriados): 06h ate 10h café da manha e 12h30 até 24h almoço e jantar

Feijoada de carnaval no Branche Restaurante Bar & Lounge

Sábado é carnaval e para os foliões que vão curtir a festa em Copacabana, a sugestão é a Feijoada de Carnaval (R$60) preparada pelo Chef Eraldo Machado do Branche Restaurante Bar & Lounge - no Tulip Inn Copacabana. No menu, Amuse bouche: Caldinho de feijão, costelinha frita, torresmo e torradinha de alho; Buffet do frios como o do Brunch; Feijoada, Feijão preto, paio, lingüiça calabresa, costela de boi, carne seca, lombinho, peito de boi, À parte: pé, rabo e orelha; Para acompanhar, arroz, couve, aipim frito, banana a milanesa, farofa, filé de frango, laranja fatiada, bacon frito, alho frito, salsinha picada, molho de pimenta, pães e torradinhas. Para as sobremesas, opções de dar água na boca como, cocada branca, doce de leite, pudim de leite, manjar de coco, mousse de maracujá, Romeu e Julieta e salada de frutas. Entre as tradicionais batidinhas, limão e coco.

O restaurante a beira mar com clima despojado é a opção para os que desejam diversão e boa gastronomia. O Trio de Samba com cavaquinho pandeiro, tamborim e uma passista prometem animar ainda mais a festa.

Serviço:

Endereço: Av. Atlântica, 2554 – Copacabana, telefone 3545-5100., sábado, 05 de março, de 12h às 17h