Sushi afrodisíaco para

 os namorados no Azumi

O dia dos namorados é a data ideal para demonstrar seu amor por aquela pessoa tão especial. E para fazer bonito, nesse doze de junho, um jantar a dois com um belo presente.

O Azumi preparou sugestões especiais para o dia mais romântico do ano: os sushis de ovas de peixe cobertos com gema de ovo de codorna. Segundo a tradição oriental, a combinação tem um toque afrodisíaco. O ovo de codorna já é um velho conhecido entre os alimentos para apimentar a relação e as ovas de peixe são ricas em ácidos graxos, como o ômega 3, que elevam as taxas de hormônios.

Entre as opções da casa, o sushi de ikura, ova de salmão (R$ 22 a dupla); o sushi de massago, ova de pargo (R$ 22 a dupla); o sushi de uni, ova de ouriço (R$ 30 a dupla) e o sushi de tarako, ova de bacalhau (R$ 40 a dupla). 

Serviço:

Azumi. Endereço: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127, Copacabana. Tels.: (21) 2541-4294 ou 2295-1098. Horário de funcionamento: de segunda à domingo, das 19h a 0h. Sexta e sábado até 01h. Formas de pagamento: todos os cartões de crédito e débito. 

Azumi realiza o

 1º Festival de Mares Orientais

O Azumi está com uma grande novidade para seus comensais, até o final deste mês, a casa oferece o Festival de Mares Orientais. São cinco pratos preparados com peixes e frutos do mar, que prometem agradar a todos os paladares.

Entre as sugestões, o Anago Ankake, congro frito servido com acelga chinesa, cenoura e cogumelos em molho agridoce, o Ika kaki ágüe, receita feita com as pernas e laterais da lula, cortadas e fritas em cebolinha. Outra boa aposta é a Ika sautée, lulas salteadas servidas com shiitake e aspargos. O Tempura Variado leva à mesa camarão e vegetais como abóbora, cenoura, vagem e berinjela. E também o Teriyaki de sardinha, onde o peixe é servido caramelizado no típico molho teriyaki.

Serviço:

Azumi. Endereço: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127, Copacabana. Tels.: (21) 2541-4294 ou 2295-1098. Horário de funcionamento: de segunda à domingo, das 19h a 0h. Sexta e sábado até 01h. Formas de pagamento: todos os cartões de crédito e débito. O Azumi oferece o serviço de levar o cliente de volta para casa. O cliente vai dirigindo seu carro, depois que ele consome bebida alcoólica, o funcionário da casa leva o cliente para a casa. Será cobrado apenas o valor do taxi de volta.

As mulheres assumem

 a cozinha do Azumi

08 de março é Dia Internacional da Mulher. A ideia de celebrar a data surgiu nos primeiros anos do século XX, nos Estados Unidos e na Europa, no contexto das lutas de mulheres por melhores condições de vida e trabalho.

E em homenagem à elas, na próxima sexta, a cozinha do Azumi será comandada pelas mulheres da família Ohara: a matriarca Yumiko e a filha Alissa. Entre as sugestões, o Anago Ankake, congro frito servido com acelga chinesa, cenoura e cogumelos em molho agridoce, criação de Alissa que virou um dos grandes sucessos da casa (R$ 55), o Gomoku Gohan, arroz vegetariano com broto de bambu, bardana, cenoura e algas hijiki (R$ 27), prato preparado apenas pela matriarca Yumiko Ohara. O Ika kaki ague é uma receita bem caseira feita com as pernas e laterais da lula, cortadas e fritas em cebolinha (R$ 45).

Serviço:

Azumi. Endereço: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127, Copacabana. Tels.: (21) 2541-4294 ou 2295-1098. Horário de funcionamento: De segunda à domingo, das 19h a 0h. Sexta e sábado até 01h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito. O Azumi oferece o serviço de levar o cliente de volta para casa. O cliente vai dirigindo seu carro, depois que ele consome bebida alcoólica, o funcionário da casa leva o cliente para a casa. Será cobrado apenas o valor do taxi de volta.

Azumi comemora

 o Dia Internacional do Sushi

O sushi, iguaria da culinária japonesa, tão apreciada em nossa terrinha ganhou um dia só para ele, o 1º de novembro. Comemorada pela primeira vez há cerca de 18 anos, a data já faz parte do calendário gastronômico de muitas regiões brasileiras.

O Azumi preparou uma promoção especial para seus comensais.  Quem for almoçar hoje no restaurante poderá escolher a espécie de peixe do seu gosto e montar o próprio combinado.

Outra novidade é o Sushi Azumi (R$ 110,00), inspirado no nome da casa, é composto por 28 peças, e com um acréscimo de 20%, o cliente terá a opção de montar o seu próprio combinado, de acordo com os peixes do dia e fica em cartaz até o dia 04 de novembro.  Lembrando que as escolhas devem ser feitas em pares de peças.

Serviço:

Azumi. Endereço: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127 Copacabana. Tels.: (21) 2541-4294 ou 2295-1098. Horário de funcionamento: De segunda a domingo, de 19h. a 0h. Sexta e sábado, até 01h. Formas de pagamento: Cartões de crédito (American, Diners, Mastercard e Visa) Débito (Cheque eletrônico, Maestro, Redeshop, Visaelectron) e Cartões de refeição (Smart Vale Refeição, Sodexho Pass, Ticket Restaurante, Visa Vale). 

Azumi cria pratos especiais

 para a primavera

A primavera não é conhecida apenas pelas suas flores, mas pelo seu frescor e leveza. Tais características também chegam aos pratos preparados especialmente para a estação.

No Azumi, entre as sugestões criadas pelo chef Sr. Ohara estão o Hotate Sauteé, prato com viera, aspargo e shitake na manteiga (R$ 55,00) e o Namero, exclusivo tartar de sardinha à moda da casa, temperado com gengibre e servido com molho à base de missô (R$ 35,00).

Serviço:

Azumi. Endereço: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127, Copacabana. Tels.: (21) 2541-4294/2295-1098. Horário de funcionamento: De segunda à domingo de 19h a 0h, sexta e sábado até 01h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.

É tempo de sardinha no Azumi

O barco da família Ohara parte todos os dias para o mar de Copacabana, em busca de frutos do mar para a cozinha do Azumi. E a estrela do cardápio durante o mês de setembro é a sardinha

As sugestões off cardápio criadas pelo patriarca e chef da casa, Sr. Ohara chegam à mesa com o frescor de novos sabores, sem abrir mão da tradição que se tornou marca registrada da casa.

O destaque fica por conta do Namero, sardinha servida em forma de tartar à moda da casa, temperado com gengibre e servido com molho à base de missô (R$35,00). Outra maneira diferente de servir o pescado é como sushi (R$ 12 a dupla). Os clientes que desejarem, podem degustar o peixe de forma mais tradicional, grelhado (R$ 35,00) ou a milanesa (R$ 38,00).

SERVIÇO

AZUMI. Endereço: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127, Copacabana. Tels.: (21) 2541-4294 ou 2295-1098. Horário de funcionamento: De segunda à domingo,  de 19h a 0h, sexta e sábado fecha  01 h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.

Cozido japonês no inverno 

do Azumi

Seja no Brasil ou no Japão, o cozido faz o maior sucesso. Com diferentes ingredientes e sabores, o prato ganha destaque na mesa dos restaurantes nesta época do ano. 

No cardápio do Azumi, são mais de cinco opções para agradar a todos os paladares. Entre as sugestões, o Chikuzen-ni, feito com frango, cenoura, bardana, shiitakes, Konnyaku e raiz de lótus (R$ 20). Seguindo a tradição japonesa, o cozido é temperado com shoyu, sake e açúcar, em uma combinação que os anos levaram à perfeição. O Mexilhão Francês no Ponzu, mexilhões são cozidos com vapor de sake e levam ainda um molho especial da casa (R$ 40,00).

Serviço:

AZUMI. Endereço: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127, Copacabana. Tels.: (21) 2541-4294 ou 2295-1098. Horário de funcionamento: De segunda à domingo de 19h a 0h. Sexta e sábado fecha 01h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.