quarta-feira, 18 de maio de 2011

Bolinhos que imitam bombons no Chico & Alaíde

Quem disse que chocolate não combina com chope? No Chico & Alaíde combina sim. Quituteira e sócia do botequim, Alaíde Carneiro apostou em alguns truques e criou os bolinhos que foram batizados de Pegadinha da Alaíde. Pelas mãos mágicas da cozinheira, queijo virou chocolate branco e caldinho de feijão passou a ser chocolate ao leite. Com recheio de bacalhau (R$5,00) ou frango e peito de peru (R$4,00), os bolinhos que imitam bombons são capazes de enganar olhares de chocólatras mais experientes. Até os tradicionais chuviscos, casadinhos e olhos de sogra ganharam sua versão bolinho na casa. É ver para crer.

Serviço:

Chico & Alaíde. Endereço: Rua Dias Ferreira, 679 – Leblon, Telefone, (21) 2512-0028. Horário de funcionamento: Segunda a quinta e feriados: 11h30 à 00h, Sexta e sábado: 11h30 à 01h, Domingo: 11h30 à 22h. www.chicoealaide.com.br

Gastronomia sofisticada no Maccherone

Com pouco tempo de estrada, mas com sugestões que agradam aos paladares mais exigentes, o restaurante Maccherone já é um grande sucesso. Com uma decoração rústica e aconchegante, a casa que atrai de casais até famílias inteiras, oferece atendimento personalizado e uma gastronomia tradicionalmente italiana e francesa.

Entre as opções mais pedidas do cardápio, estão o Pagliafieno Alla San Francisco, uma massa com camarão refogado no vinho branco, molho branco e parmesão ao forno (R$ 42,90) e o Spaghetti Gambieri e Parma, massa com camarão refogado no azeite, alho, cebola, presunto de parma, calabresa e píri-píri (R$ 42,90). E para fechar com chave de ouro, as sobremesas, creme brûlée, petit gateau, brownie, pêra ao vinho e profiterólis.

E para acompanhar as massas frescas e recheadas, risotos, calzones, pizzas, peixes, carnes nobres, um bom vinho, nacional ou importado. Uma excelente sugestão para a hora do jantar.

Serviço:

Maccherone. Endereço: Rua Ituverava, 393 Anil – Jacarepaguá. Telefone, (21) 2436-2161. Horário de Funcionamento: de terça à sexta a partir das 17h., sábados, domingos e feriados a partir de 12h. Aceita todos os cartões de débito e de crédito. Não aceita ticket. Serviço de Delivery. Capacidade de 80 lugares.
www.maccheronerestaurante.com.br

sexta-feira, 6 de maio de 2011

Café da manhã para as mamães com Los Paderos


Pães quentinhos de manhã cedinho é o que há, se for junto com a mamãe então, melhor ainda. Então, que tal preparar um café da manhã bem especial nesse 08 de maio?

O Los Paderos, empresa especializada em pães com fermentação natural, sem conservantes oferece as iguarias pré-aquecidas, prontas para serem colocadas no forno da sua casa. Todos são supercrocantes, como a baguete integral com linhaça e o filone de calabresa. Tem também mix com miniciabatta, francesinho de limão, miniazeitonas, minicalabresa, minibaguete de linhaça e miniciabatta integral. O bacana é que podem ser mantidos na geladeira por duas semanas ou no freezer por até dois meses.

Serviço:

Encomendas pelo telefone (21-2502-0200) ou pelo email (pedido@lospaderos.com.br
). Entregas na Zona Sul e Tijuca. http://www.lospaderos.com.br/
Almoço Especial para as mães no Galeria Gourmet




O dia das mães já está bem pertinho e sempre bate aquela dúvida de onde levá-las para aquele saboroso almoço domingo. Na Cidade Maravilhosa, sugestões não faltam para agradar a todos os paladares.

A sugestão da Galeria Gourmet para a data especial é o Salmão ao molho de maracujá, o prato faz parte do buffet da casa que custa R$43,00. Não há como sua mãe resistir.

Serviço:

Galeria Gourmet Norte Shopping. Endereço: Avenida Dom Hélder Câmara, 5080 – Cachambi. Telefone: (21) 3315-4550. Horário de funcionamento: Segunda a Quinta-feira: 12h à 0h, Sexta e Sábado: 12h à 1h, Domingos e Feriados: 12h às 22h.
Dia das mães com frutos do mar no Siri Nova América




Todo ano é sempre a mesma história. Os filhos quebrando a cabeça para agradar às mães no dia dedicado a elas. A dica que nunca falha é um delicioso almoço com a família reunida. E no dia 08 de maio, opções não faltam para quem deseja impressionar.

No Siri Nova América, a sugestão de dar água na boca é o risoto de camarão que serve toda a família (R$98,00 – 3 a 4 pessoas). A casa vai prestar uma homenagem a todas as mamães, presenteando-as com uma linda rosa.

Serviço:

Siri Nova América. Endereço: Shopping Nova América - Av. Pastor Martin Luther King Jr, 126 - Bloco 01 - Loja: l - Del Castilho. Telefone, (21) 2583-1015/ 2523-1091. Horário de Funcionamento: Todos os dias de 11 h às 1h – Aceita: dinheiro, todos os cartões de crédito e débito, tickets eletrônicos: Smart Vale Refeição, Sodexho Pass, Ticket Restaurante, Visa Vale, Green Card, PlanVale e papel: Cardápio, Ticket Restaurante, Vale Refeição. Capacidade: 300 pessoas.
Dia das mães com rosa de sashimi no Ipanema Sushi


Para não deixar o Dia das Mães passar em brancas nuvens, a dica para os filhos é levar as mamães para um almoço especial. Os chefs de restaurantes cariocas preparam pratos especiais em homenagem a elas nesse 08 de maio.

E no japonês, Ipanema Sushi, a sugestão do cardápio é o “Combinado Personalizado”, onde o cliente pode ter uma nova experiência a cada vez que voltar a casa, dependendo somente de sua curiosidade e vontade de experimentar, criação do Chef Mauro Rodrigues. Outra sugestão é o Ipanema Sushi Especial (R$64,00) ideal para o dia, pois vem com uma rosa de salmão na decoração e as mães que o escolherem, serão presenteadas com uma taça de espumante..

Serviço:

Ipanema Sushi. Endereço: Av. Henrique Dumont, 65 – Ipanema. Telefone: (21) 2512-1116. Horários de funcionamento: Domingo e segunda-feira das 12h as 24h, Terça-feira: fechado. Quarta e quinta-feira: das 17h às 24h. Sexta-feira das 17h a 01h. Sábado das 12h a 01h. Aceita todos os cartões de crédito, débito e ticket refeição. Entregas em domicílio. Capacidade: 24 lugares.
http://www.ipanemasushi.com.br/
e-mail para eventos: culinariajaponesa@ipanema.com.br

quarta-feira, 4 de maio de 2011

Receitas tailandesas para as mamães no Nam Thai



O dia é das mães, mas quem escolhe os presentes são os filhos. Então, por que não fazer bonito para agradá-las nesse dia 08 de maio? Nada melhor do que surpreender as mamães com um saboroso jantar.

No Nam Thai, as sugestões da casa são receitas tailandesas especiais criadas pelo Chef David Zisman. Na entrada, salada Yunnan com macarrão de trigo sarraceno e tempero de gengibre, shoyo e óleo de gergelim torrado. Para o prato principal, as comensais podem escolher entre as quatro opções de massa do cardápio. Finalizando o doce de arroz crocante com manga fatiada (R$85,00). Não há como resistir.

Serviço:

Nam Thai. Endereço: Rua Rainha Guilhermina, 95 A/B – Leblon. Telefone: (21) 2259-2962

Menu japonês no Dia das Mães no Kotobuki


No Rio de Janeiro, não faltam opções para agradar em cheio no dia das mães. As sugestões para a hora do almoço são saborosas e prometem agradar a todos os gostos.

No Kotokubi, o Chef Hiro preparou sugestões que são de dar água na boca como, atum com pepino, cenoura e cebola (R$ 15); atum em crosta de ervas selado na chapa com molho de missô e legumes (R$ 45) e o tempura de figo com frozen yogurte (R$21). Vale a pena experimentar.

Serviço:

Kotobuki. Endereço: Praia de Botafogo, 400, 7º andar – Botafogo Praia Shopping. Telefone: (21) 3171-9595 / Avenida das Américas, 7.777, 3º andar – Shopping Rio Design Barra. Telefone: (21) 3328-8844.
Dia das Mães no Fasano Al Mare com menu exclusivo


Nada melhor do que um delicioso jantar para homenagear as mães no dia que é só delas. E os restaurantes cariocas criaram pratos refinados para uma data tão especial.

Para agradar aos paladares mais apurados, o chef Luca Gozzani, do Fasano Al Mare, criou o menu Mamma com quatro opções: camarões ao vapor com beterrabas e laranjas (R$ 68) , creme de batata com ravióli de bacalhau (R$ 72), faisão recheado com cogumelos e flan de couve-flor (R$ 88), e a tradicional Torta Mimosa (R$ 28).

Serviço:

Fasano Al Mare: Av. Vieira Souto, 80 – Ipanema. Tel.: (21) 3202-4000
Menu Especial para as Mães na Forneria São Sebastião



A grande preocupação dos filhos é escolher um ótimo restaurante para levar às mães no domingo, afinal, elas merecem uma comemoração única no dia dedicado a elas.

A Forneria São Sebastião preparou um menu especial inspirado no conceito de confort food, com sfogliatina de brie com damasco sobre berço de folhas, risoto de camarão com banana e pudim de leite com calda de frutas vermelhas (R$56,00). Promete agradar a todos os paladares.

Serviço:

Forneria São Sebastião. Endereço, Rua Aníbal de Mendonça, 112, Ipanema. Telefone: (21) 2540-8045

Drink das Mães no Giuseppe Grill Leblon


Toda mãe gosta de um carinho ou de um presente. No dia dedicado a elas então, nem se fala. E para homenageá-las, nada melhor do que um drink feito exclusivamente para elas.

No Giuseppe Grill Leblon, o barman Carneiro, escolheu romãs para ser a estrela do Drink das Mães, que leva morango macerado, espumante e vodka Ruby Red, de grapefruit (R$19,60). A casa vai oferecer a bebida de presente para todas as mães no dia 08 de abril. É de dar água na boca.

Serviço:


Giuseppe Grill Leblon. Endereço: Av. Bartolomeu Mitre 370, Leblon. Telefone: (21) 2249-3055

terça-feira, 3 de maio de 2011

Café da Manhã Especial para as Mães no Zona Zen


Para começar bem as comemorações do Dia das Mães, nada melhor do que surpreendê-las com um belo e delicioso café da manhã no domingo que é só delas.

E no Zona Zen, mães e filhos podem apreciar juntos mais de quarenta opções no café da manhã especial preparado pela casa. Entre as deliciosas sugestões, cesta de pães (R$ 3,00), geléia de morango (R$ 1,80), catupiry (R$ 2,50), queijo minas, prato, peito de peru e presunto (R$ 2,00 cada porção), salada de frutas (R$ 4,50), omeletes (R$ 7,90 nos sabores queijo com presunto, claras com queijo minas, e minas com peito de peru) e o energizante açaí (R$ 5,90 com 300ml, e R$ 7,90 com 500 ml). Pra fechar a tampa, café expresso (R$ 2,50), café com leite (R$ 3,90), capuccino (R$ 3,50 pequeno, e R$ 4,50 grande), chá importado (R$ 3,00), chocolate quente (R$ 3,90), e creme de chantilly (R$ 1,00). A novidade promete agradar a família inteira.

Serviço:

Zona Zen. Endereço: Estrada da Gávea, 636, Telefone. (21) 3322-0966. Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 8h às 20h. Aceita todos os cartões de crédito e débito.
Bacalhau Especial no Dia das Mães do Tizziano


Domingo, 08 de maio, é dia de homenagear e presentear todas as mães com flores bombons e jantares. Os restaurantes cariocas preparam menus especiais com sugestões de dar água na boca para as mamães.

No Tizziano, a sugestão italiana é o Bacalhau Especial, posta de bacalhau fresco servida na frigideira guarnecida com legumes torneados (R$86,00). E para sobremesa, o Gelati Vari Gusti, sorvete artesanal nos sabores: iogurte com frutas vermelhas, baunilha, morango, manga e coco (R$12,00 cada).

Serviço:

Tizziano: Endereço: Avenida Armando Lombardi, 1010 - Barra da Tijuca. Telefone: (21) 2492-1878. Horário de Funcionamento: Dom 12h á 1h, seg a qui de 18h às 2h/Sex. e Sab. de 18h às 3h. Aceita: Cc: Todos/ Cd: Todos/ Cheque. (Capacidade: 400 pessoas).
http://www.tizziano.com.br/
Novidade no Hara Sushi para o Dia das Mães


08 de maio, dia dedicado exclusivamente às mães. E para comemorar a data tão especial, nada melhor do que um almoço em família.

No Hara Sushi, a sugestão do Chef Nao Hara é a criação do Sushi das Flores, composto de canoa de rosas crocantes recheadas com tartare de salmão, sushi de salmão com capucinha, sushi de salmão recheado com mousse de maracujá e flor amor-perfeito, sushi de salmão com creme de abacaxi e flor de funcho, tempura de flor de abobrinha recheada com creme de arroz de sushi e camarão, rice paper de tempura de camarão e mix de flores, rosa de salmão e purple roll recheado com rosas e salmão hot (R$32,00).

A novidade da casa será servida apenas nos dias 07 e 08 de maio. Não há como resistir.

Serviço:

HARA SUSHI. Endereço: Praia de Botafogo, 416, loja C – Botafogo. (21) 2554-5588. Horário de funcionamento: Segunda a sábado de 11h às 0h e Domingos e feriados 13h às 22h.

Domingo com feijoada para as mamães


Para comemorar o Dia das Mães no próximo domingo, nada melhor que um almoço dedicado especialmente a ela. Na casa da Feijoada, a sugestão é a Feijoada Completa (R$62,70).

E para as mamães que optarem pela Feijoada Completa, a casa vai oferecer uma taça de Marson Espumante Brut para um brinde ao seu dia.

Serviço:

CASA DA FEIJOADA. Endereço: Rua Prudente de Moraes n°10-B. telefone: (21) 2247-2776. Horário de funcionamento (inclusive em feriados): segunda a sábado- 12:00 às 24:00/ domingos e feriados- 12:00 às 23:00.
http://www.cozinhatipica.com.br/

Dia das mães italiano no Saltimbocca



O segundo domingo de maio é o dia de prestar uma justa homenagem a grandes mulheres: às mães. E nada melhor do que um carinho e um almoço especial dedicado a elas. O restaurante Saltimbocca preparou um menu especial com Culurgiones, ravioli típico Sardo, elaborado com massa fresca feita na casa, com recheio de batata, queijo Pecorino, alho azeite e hortelã, servido com molho de tomate e queijo ralado (R$30,00) para todas as mamães.





A casa também oferecerá música italiana acústica ao vivo, uma típica comemoração italiana. A homenageada do dia ganha ainda uma taça de vinho tinto de brinde.





Serviço:





Saltimbocca. Endereço: Rua Uruguai 218 – Tijuca. Telefone: 21 3251 3608 / 21 2208 8899. Horário de funcionamento: 12h à 1h. Aceita cartões de crédito: American, Diners, Mastercard e Visa e cartões de débito: Cheque eletrônico, Maestro, Redeshop, Visaelectron. Capacidade: 120 Lugares.

sexta-feira, 29 de abril de 2011

Dia do Gnocchi no Il Perugino

Hoje, 29, é o dia do Gnocchi da Fortuna e de saborear uma bela massa, além de fazer um pedido com a nota de 1 dólar embaixo do prato. E no Il Perugino, as sugestões do cardápio são o gnocchi de camarões com creme de queijo (R$ 47,90) e gnocchi de batata baroa e molho especial de cordeiro (R$ 46,90). O chef Sormany Justen produz a massa fresca na casa.

Serviço:

Il Perugino. Endereço: Estrada União e Indústria, 12.601 – Itaipava. Telefone: 2222-3092, Horário de Funcionamento: quarta, das 19h às 23h30; quinta a sábado, das 12h30 às 24h; e domingo, das 12h30 às 18h, www.ilperugino.com.br

quinta-feira, 28 de abril de 2011

29 é dia de Gnocchi da Fortuna no VIA 44

29 é dia de saborear um delicioso gnocchi e ainda fazer um pedido com nota de um dólar embaixo do prato. E para o dia, o italiano Via 44, em Ipanema, criou vários sabores da massa da fortuna. Entre as sugestões, gnocchi de abóbora com carne seca (R$25,00), o tradicional de batatas com molho napolitano (R$25,00), e a massa com frutos do mar (R$50,00). A casa oferece diversas opções de molhos como quatro queijos, putanesca e matriciana a serem saboreados com massas tradicionais, de espinafre, abóbora ou baroa. É de dar água na boca.

Serviço:

VIA 44. Endereço: Rua Visconde de Pirajá: 44, Loja B. Telefone: 2227-1477 ou 2227-1478. Horário de funcionamento: aberto todos os dias, das 12 à meia-noite. Aceita cartões débito: Rede Shop e Visa Electron. Cartões de crédito: Mastercard, Amex e Visa. Visa-vale e Ticket Refeição. Entrega à domícilio. Capacidade: 32 lugares.

terça-feira, 19 de abril de 2011

Para agradar aos paladares, ovo de macadâmia no Garcia & Rodrigues

O chocolate é uma preferência nacional e internacional. E na Páscoa, adultos e crianças se rendem às delícias que são os ovos de chocolate, sejam crocantes, recheados ao leite ou não, eles agradam a todos, sem exceção.

No restaurante Garcia & Rodrigues, a sugestão é o ovo de macadâmia torrada, recheados com bombons sortidos (R$144,00) do Ateliê Les Amants Du Chocolat. A opção é de dar água na boca e já promete fazer o maior sucesso nesse feriado.

Serviço:

Garcia & Rodrigues. Endereços: Unidade Leblon. Av. Ataulfo de Paiva 1252, Leblon. Telefone: (21)3206-4100. Unidade Barra. Avenida das Américas, 4666 lojas 148 e 149 - Barra Shopping - Barra da Tijuca. Telefone: (21) 2431-8840. Horário de funcionamento: de segunda à quinta das 10:00 à 00:00; sexta e sábado das 10:00 à 01:00 e domingo de 09:00 às 22:00.

Ovo de Páscoa com algodão doce no Mr. Lam

Os ovos de chocolate na Páscoa são esperados até por aqueles que não acreditam mais no coelhinho. Seja de chocolate ao leite ou chocolate branco, não há quem resista a essa maravilha. No Mr. Lam, a Chef de Sobremesa Vivi Cabral se inspirou nas lembranças infantis com algodão doce e criou o Choco Lam (R$44,00). A guloseima é feita de ovo de chocolate Calebaut, recheado com mousse de chocolate preto e branco e lascas de morango e chega à mesa sobre uma nuvem de algodão doce.

Uma curiosidade é que este ano foi realizada uma eleição entre os funcionários da casa para escolher o nome da sobremesa. Eduardo Livramento, suiteiro da casa, foi quem batizou o doce.

Serviço:

Mr. Lam. Endereço: Rua Maria Angélica 21 , Jardim Botânico. Telefone: (21) 2286-6661.

Domingo de Páscoa no Bar e Restaurante Urca

Nada melhor do que um saboroso almoço no domingo de Páscoa. Pratos tradicionalmente pascais como peixes e bacalhau não podem faltar à mesa. E para esse feriado, o Bar e Restaurante Urca oferece como sugestão o Bacalhau à Vila Chão, servido em postas grelhadas acompanhadas por grão de bico (R$145,00).

Para os amantes do peixe, a casa aposta no filé de peixe com arroz de brócolis e molho de camarão (R$75,00) para o almoço em família. A opção serve duas pessoas e promete agradar aos paladares mais requintados.

O Bar e Restaurante Urca é especializado em frutos do mar e cozinhas brasileira e portuguesa. Os maravilhosos petiscos (pastéis, bolinho de bacalhau, empadas, casquinhas e caldo de frutos do mar, sardinha frita e etc.), a cerveja sempre gelada, o charme, a tranquilidade e segurança do bairro são ingredientes permanentes do restaurante.

Serviço:

Bar e Restaurante Urca. Endereço: Rua Cândido Gaffrée, 205, Urca. Reservas pelo telefone: (21) 2295-8744, ou pelo site www.barurca.com.br Horário de funcionamento do restaurante: de segunda a sábado das 11:00 às 23:00 e domingo, das 11:00 às 19:00. O bar funciona de segunda a sexta, de 6:30 às 23:00; sábados de 8:00 às 23:00 e no domingo, das 8:00 às 20 :00. Aceita todos os cartões de crédito (exceto o American Express) e débito, e o vale-refeição TR.

Tradicional bacalhau português no Rampinha

Que tal um tradicional bacalhau português no domingo de Páscoa? Seja cozido com batatas ou azeitonas pretas, ou azeite, a iguaria é sempre a melhor opção para agradar a todos os paladares. No Rampinha, as sugestões do cardápio são a Punheta de Bacalhau (R$59,00) e o Bacalhau à Moda Antiga, com batatas em rodelas, salteadas com alho frito, cebolas e ovos (R$130,00)

O restaurante lusitano, localizado no pólo gastronômico da Praça da Bandeira, é famoso por servir porções generosas de bacalhau.

Serviço:

Rampinha. Endereço: Av. Praça da Bandeira, 201. Telefone: 2273-7647. Horário de funcionamento: diariamente das 11h à meia-noite. Aceita todos os cartões de crédito. Estacionamento com manobrista incluído. capacidade:72 pessoas.

segunda-feira, 18 de abril de 2011

Almoço especial no domingo de Páscoa do Skylab

O almoço de Páscoa para ser especial tem que ter as deliciosas iguarias tradicionais como o chocolate, bacalhau e peixes. O Skylab preparou um menu exclusivo para o domingo, 24 de abril. Entre as surpresas preparadas pelo Chef Jean Yves Poirey estão dez tipos de saladas, incluindo a de lula e polvo com limão siciliano. Entre os pratos quentes, Filet mignon com castanhas, Batatas macaire ao espinafre, entre outras opções, e as sobremesas, todas a base de chocolate, com destaque para uma cascata que funciona com chocolate líquido, uma verdadeira delícia.

O almoço inclui, ainda, música ao vivo (voz e violão), um brinde personalizado Rio Othon e, claro, a mais linda vista da praia de Copacabana. O Skylab fica no 30º andar do Rio Othon Palace, na esquina da Avenida Atlântica com a Rua Xavier da Silveira.

A Rede Othon opera 21 unidades no Brasil nos estados do Rio de Janeiro (Rio de Janeiro, Búzios, Paraty e Macaé), São Paulo (São Paulo e São José dos Campos), Minas Gerais (Belo Horizonte), Bahia (Salvador) e Ceará (Fortaleza), no exterior com hotéis na Europa (Lisboa e Porto). Fundado em 1943 é o único grupo brasileiro com unidades na Europa.

Serviço:

Almoço de Páscoa no restaurante Skylab – Rio Othon Palace. Endereço: Av. Atlântica, 3264 - 30º andar – Copacabana. Data: 24 de abril. Horário: 12h30 à 16h, Valor por pessoa: R$ 85,00 + 10%. Crianças entre 0 e 6 anos não pagam; entre 7 e 12 anos têm 50% de desconto. Acima de 13 anos tem pagamento integral. Informações e vendas : (21) 2106-1666 email: aeb.roph@othon.com.br

Linguado especial na Semana Santa do La Mole

Peixes e bacalhau são as grandes estrelas da semana de Páscoa. E em homenagem a data especial, os chefs criam pratos saborosos e exclusivos com as iguarias. O La Mole oferece um menu especial com Filé de Linguado e purê de batata doce, regado ao azeite de ervas e ervilhas francesas, e de sobremesa, um delicioso mousse de chocolate (R$31,80) entre os dias 18 e 24 de abril.

Serviço:

La Mole. Endereço: Av. Armando Lombardi, 175 – Barra da Tijuca. Telefone para pedidos e reservas: (21) 3460-0800. Horário de funcionamento: diariamente de 11h à meia-noite. www.lamole.com.br

Fantasia de Pescador na Páscoa do Restô

Criatividade é o que não falta nos pratos para a Páscoa. Bacalhau, peixes ganham novas roupagens e estão cada vez mais saborosos. O Restô, localizado em Ipanema, oferece como opção para o feriado o Fantasia de Pescador, filezinhos de linguado grelhados com creme de curry, camarões VG sobre o berço de chutney de tomate, acompanhado de risoto de uvas verdes com estragão e molho de camarão (R$52,00).

A casa possui em seu cardápio pratos diferentes que são de dar água na boca. E quem está à frente desse sucesso é Tande Bittencourt, chef e um dos sócios do restaurante que estudou no Le Cordon Bleu. “Sempre me inspiro na minha temporada na França para criar o menu e os detalhes do espaço”, conta.

Serviço:

Restô. Endereço: Joana Angélica, 184, Ipanema. Telefone: 2287-0052. Horário de funcionamento: aberto todos os dias, das 12:00 à 01:00. Aceita todos os cartões de crédito e débito e reservas, não possui manobrista e não entrega a domicílio. Capacidade: 70 pessoas: e-mail de contato: contato@restoipanema.com.br

sexta-feira, 15 de abril de 2011

Peixes para a Páscoa no Frontera Ipanema

O peixe é um dos símbolos mais antigos da Páscoa e presença garantida nas mesas dos brasileiros. E para os que desejam saborear a iguaria nessa Semana Santa, sugestões não faltam.

O Chef Mark Kwaks, do Frontera, recomenda os deliciosos pescados da casa como o Brocheto com chiili e páprica em pó, Truta ao molho Felfla (pimentão, tomate, vinagre branco, azeite e alho) e Robalo ao Bouillabaisse (champignons, camarões, creme de leite e vinho). No menu de bacalhau, as opções são; o Bacalhau Brais (ovo, cebola, batata palha, azeitonas e salsa), Bacalhau Casoela (azeite de dendê, cebola, tomate, grão de bico e azeitonas). Preços do quilo - de segunda a sexta, almoço até às 18h à R$45,90; jantar à R$51,90. Nos finais de semana e feriados, jantar e almoço à R$51,90.

Paredes de tijolinhos, luminárias retrôs e coloridos pôsteres compõem a decoração do Frontera que faz referência à culinária internacional ao sugerir pratos típicos de países como Holanda, França, Itália, Indonésia e Tailândia.

Serviço:

Frontera Ipanema. Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 128 - Ipanema. Telefone: (21) 3289-2350. Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 11h às 24h; aos domingos e feriados, das 11h às 23h. Aceita os cartões de crédito: American, Diners, Mastercard, Visa e Credicard; e cartões de débito: Maestro, Redeshop e Visa electron. Cartões de refeição: Smart Vale Refeição, Sodexho Pass, Ticket Restaurante e Visa Vale. Acesso para deficientes? Sim. www.frontera.com.br

Páscoa dourada na Enoteca Fasano

A Páscoa também é época de presentear. E para quem deseja agradar aquela pessoa especial com algo inesquecível a dica é a Enoteca do Fasano. A famosa loja de vinhos aposta em chocolates que são verdadeiras jóias, decorados com folhas de ouro comestível italiano de 23 quilates. As sugestões são os ovos de chocolate belga meio amargo na parte de cima e ao leite com gianduia na de baixo em duas versões, rendado (R$196,00 de 500 g) e desenhado (R$96,00, 200g e R$160,00 de 500g). Para dar mais água na boca ainda, ovinhos sortidos de chocolate ao leite, branco e meio amargo com recheios variados na parte de dentro.

Todos os produtos estão à venda nas lojas da Enoteca Fasano no Rio de Janeiro. Apenas o ovo rendado deve ser encomendado com 24 horas de antecedência.

E para os amantes do vinho, a casa oferece centenas de rótulos ideais para brindar a data especial.

Serviço:

ENOTECA FASANO. Endereço: Estrada da Gávea, 899 – 3º piso – Shopping Fashion Mall – São Conrado. Telefone: (21)2422-3688. Horário de funcionamento: das 13h às 21h sexta e sábado até as 22h. Aceita todos os cartões, cheque e dinheiro. Capacidade: 40 pessoas.

Páscoa com Pão de Ló de Chocolate na tradicional Casa Cavé

O chocolate é admirado por adultos e crianças, sendo preferência nacional. Na Páscoa, ele faz ainda mais sucesso e não apenas nos ovos, mas também em receitas diversificadas. E para o feriado, a Casa Cave, mais antiga confeitaria do Rio de Janeiro, oferece aos seus clientes a tradicional receita portuguesa de Pão de Ló de Chocolate (R$48,00). É de agradar aos olhos e ao paladar.

A Casa Cave foi inaugurada em 1860 e ganhou fama tanto pela beleza da arquitetura quanto por seus famosos quitutes portugueses. Em 2000, a Casa Cavé deixou a esquina da Rua Uruguaiana e passou a ocupar uma loja na Rua Sete de Setembro, mas manteve a mesma arquitetura marcante do antigo endereço onde esteve por 140 anos.

Serviço:

Casa Cave. Endereço: Rua Sete de Setembro, 137 – Centro .Capacidade: 120 pessoas. Rua Uruguaiana, 11 – Centro. Capacidade: 25 pessoas,.Telefone: 2221-0533 / 2222-2358 / 2224-2520. Horário de funcionamento: de segunda a sexta das 8h ás 19h e sábado das 8h ás 13h. e-mail:contato@confeitariacave.com.br
Site: www.confeitariacave.com.br

quinta-feira, 14 de abril de 2011

Escondidinho de bacalhau para a Páscoa na Piffer

Para a Páscoa nada melhor do que um delicioso bacalhau. A iguaria faz sucesso na data especial e as opções de prepará-lo são as mais diversas. E para os que desejam saborear um bacalhau diferente, a Piffer oferece em seu cardápio, o Escondidinho de Bacalhau, uma tradicional receita de família com fartos pedaços de bacalhau, creme de leite, cebola, especiarias e purê de batata baroa gratinado (R$80,00 o KG) e rende quatro porções. É de dar água na boca.

Serviço:

Piffer. Endereço: Rua Visconde de Silva, 13 – Botafogo. Telefone: Tel: (21) 2527-5151. Horário de funcionamento: Segunda a sexta das 10:00 às 19:00h; Sábados das 10:00 às 14:00h. Aceita todos os cartões de crédito, débito e tickets. Estacionamento ao lado. Capacidade: 90 lugares. Entregas em domícilio. www.piffer.com

quarta-feira, 13 de abril de 2011

Chocolate mexicano na Páscoa do El Palomar

Nem todo mundo segue os rituais característicos da Páscoa degustando bacalhau e frutos do mar. Há quem aprecie pratos diferentes na data especial. O El Palomar, restaurante tradicional da culinária Tex-Mex , aposta em uma deliciosa novidade.

A casa que não possui apenas tortillas, pimentas e temperos exóticos em seu cardápio, oferece aos seus clientes o Burrito de Chocolate com recheio de banana caramelada e chocolate, coberto com calda de chocolate quente acompanhado de sorvete de creme (R$31,90). A iguaria promete agradar a todos os paldares.

Os adeptos a expressão “comendo com os olhos” com certeza já passaram por lá. Famoso por sua culinária exótica e vista privilegiada, o El Palomar é o restaurante mexicano mais charmoso do Rio de Janeiro. Sua localização estratégica, com vista para a Floresta da Tijuca, traz tranqüilidade e um belo visual para quem passa por lá.

Serviço:

El Palomar – Barra Point. Endereço: Avenida Armando Lombardi, 350 – Quiosque 5 - Shopping Barra Point. Telefone: (21) 2494-6218. Horário de funcionamento: às terças, quartas, quintas e aos domingos, das 19h às 00h30 ; sextas e sábados, das 19h às 1h30. Aceita Visa, Mastercard, Credicard, Redecard, Diners, Amex, Visa Electron, Redesho. Capacidade: 120 pessoas. Aberto desde 2003

Almoço de Páscoa no Branche

Para celebrar a Páscoa de maneira festiva nada melhor que um almoço no domingo, reunindo toda família. Pratos especiais e muitos chocolates são presenças garantidas à mesa. E para quem deseja comemorar a data na orla de Copacabana, a opção são os pratos especiais criados pelo chef Eraldo Machado, do Branche. Entre as sugestões o Brunch de Páscoa, Brandade de bacalhau, salada de bacalhau e bacalhau desfiado, ovos de codorna, azeitona, tomate cereja e cebolinha em conserva com azeite (R$46,00 por pessoa). Para a sobremesa, verdadeiras delícias de chocolate.

Serviço:

Branche Restaurante, Bar & Lounge. Endereço: Av. Atlantica, 2554 – Copacabana. Telefone: (21) 3545-5100. Horário de funcionamento: Diariamente de 06h até 10h para o café da manhã e de 12h30 até 24h para almoço e jantar.

terça-feira, 12 de abril de 2011

Novidades no Chico & Alaíde

Para os apaixonados por iguaria nordestina, o Chico & Alaíde está com uma deliciosa novidade. A casa acrescentou em seu cardápio o Bolinho Baião de Dois, que ganhou uma nova versão nas mãos da quituteira Alaíde Carneiro. Fugindo da tradicional mistura de arroz com feijão servida na panela de barro, o petisco leva na massa torresmo e queijo coalho, e no recheio, mais queijo. A nova iguaria já figura entre as mais pedidas do bar.

Serviço:

Chico & Alaíde, Endereço: Rua Dias Ferreira, 679 – Leblon. Telefone: (21) 2512-0028. Horário de funcionamento: Segunda a quinta e feriados: 11h30 à 00h. Sexta e sábado: 11h30 à 01h. Domingo: 11h30 à 22h

Menu especial de Páscoa no Gabbiano

O bacalhau é presença garantida nas mesas durante o feriado de Páscoa, e opções para degustar a iguaria não faltam. Seja em saladas ou grelhados, as sugestões agradam a todos os paladares. O restaurante Gabbiano preparou um menu especial para quem deseja comemorar a data. Entre as sugestões da casa, a Salada de Bacalhau Selvagem, que leva feijão branco com tomate fresco, cebola roxa, cebolinha, azeitona, pimenta do reino e bacalhau (R$28,00), e o Bacalhau do Chef, posta de bacalhau grelhada ao molho de vinho branco acompanhado de arroz negro (R$115,00). E para fechar com chave de ouro, Petit Gateau com chocolate branco (R$18,00) de sobremesa.

Serviço:

Gabbiano Ristorante, Endereço, Avenida das Américas, 3255 loja 142 – Barra da Tijuca – Shopping Barra Garden. Telefone: (21) 3153-5529, Horário de funcionamento: Diariamente de 12h à 1h.

Língua de Gato na Páscoa do Cafeína

A Páscoa está chegando e nada melhor do que muitos chocolates para comemorar a data especial. E para que o domingo não passe em branco, a rede Cafeína lança a Caneca de Páscoa com língua de gato (R$27,80). É de dar água na boca.

Serviço:

Cafeína, Endereço: Av. Ataulfo de Paiva, 1321, Leblon. Telefone: 2259-6288

segunda-feira, 11 de abril de 2011

Empadas de chocolate para a Páscoa

O chocolate é uma preferência nacional durante todos os dias do ano, mas na Páscoa, ele faz ainda mais sucesso. Entre crianças e adultos não há como resistir. E na Casa da Empada, opções não faltam pra comemorar a data. Entre as sugestões, a empada de chocolate (R$ 2,80) que se destaca entre as versões doces. E outra boa pedida para a Páscoa é a empada casadinho (R$ 2,80), que leva chocolate ao leite com chocolate branco.

Serviço:

Casa da Empada, Endereço, Av. das Américas, 4666, 2º piso, loja 211D (Barra Shopping), Telefone,: 2431-8151. 10h/22h (dom. 13h/21h). Aceita Mastercard e Visa. Estacionamento no shopping (R$ 5,00 por 3 horas). Mais 24 endereços. www.casadaempada.com.br. Aberto em 1987.

O Ovo de Páscoa frito no Nanquim

Que tal um ovo de Páscoa frito? A novidade é uma cortesia inusitada oferecida pelo restaurante Nanquim na quarta-feira pré Semana Santa e domingo de Páscoa. A iguaria sai quentinha da cozinha direto para o prato, sem nenhum custo adicional. A casa oferece refeições saborosas e de qualidade em um sistema de gastronomia a peso. A comida é caseira e possui um toque de sofisticação com os melhores produtos do mercado.

Serviço:

Nanquim Ipamena, Endereço: Rua Prudente de Morais 1838 (esquina da Rua Paul Redfern), Telefone, 2529-2724. Horário de funcionamento - segunda a sexta-feira das 12h as 16h/ sábados, domingos e feriados das 12h as 17h. Aceita os cartões de créditos: Visa, Mastercard, Diners, Amex e todos os cartões de débito. www.restaurantenanquim.com.br
Novidades exclusivas de Páscoa no Nomangue Botafogo

O bacalhau é uma iguaria tradicional que está presente na mesa dos brasileiros na Páscoa. Mas por que não fugir do tradicional e saborear um prato diferente e saboroso nesse feriado?

No Nomangue Botafogo a sugestão é o Jardim do Mar, uma versão ciçara da Paella Marinera, camarão, polvo, mexilhão, lula, vôngole, tilápia e lagostim (R$75,00 p/ duas pessoas). A receita é uma exclusividade criada pelo Chef Vaval para a Páscoa. O prato fica no cardápio entre os dias 16 e 24 de abril. É correr para experimentar.

Serviço:

Nomangue Botafogo, Endereço: Rua Visconde de Caravelas, 180, Botafogo. Telefone: (21) 2225-4028 / 2286-2579/ 2537-0586 (delivery), Horário: De segunda a quarta de 12h às 17h, e de quinta a sábado de 12h às 0h. Domingos e feriados de 12h às 20h. Aceita todos os cartões de crédito. Não possui estacionamento. Aberto em 2009. www.nomangue.com.br