sexta-feira, 4 de janeiro de 2013

Frozen refrescante no ViaSete



Para deixar os dias de verão ainda mais refrescantes, nada melhor que uma bebida bem geladinha. Que tal chamar os amigos para um drink?
No Via Sete, o frozen faz o maior sucesso nesta época do ano. Entre as sugestões da casa, os sabores de manga com maracujá, morango com amora, limão ou tangerida que são servidas nas versões sem álcool (R$ 8,50) ou com álcool, que pode ser Cachaça (R$ 14 ou R$ 17), Vodka Nacional (R$ 15,50), Vodka Importada (R$ 20) ou com Tequila (R$ 19,50).

Serviços:
ViaSete Leblon. Endereço: Rua Ataulfo de Paiva, 1.240, Leblon. Tel.: (21) 2529-2253. Horário de funcionamento: De domingo à quarta, das 12h às 0h; quinta à sábado das 12h até o último cliente.

ViaSete Ipanema. Endereço: Rua Garcia D´Ávila, 125, Ipanema. Tel.: (21) 2512-8100. Horário de funcionamento: De domingo à quarta, das 12h à 0h; de quinta à sábado, das 12h à 1h.




Terra Brasilis cria menu detox



As festas de natal e réveillon já terminaram, mas a vontade de perder os quilinhos a mais está apenas começando.

O Terra Brasilis lança este mês, o menu detox que promete eliminar os exageros do ano passado. As 10 sugestões do cardápio são preparadas com ingredientes frescos e deliciosos. Entre elas, o Ceviche de camarão, acompanhado de torradas. Outra boa pedida, a Salada caprese vai à mesa em uma cestinha de queijo parmesão.
Os carpaccios, que podem ser de salmão, guarnecido com torradas ou de carne, em duas versões: servido com torradas ou com ceasar salad também são ótimas opções. Todas as sugestões do menu detox custam R$ 20 e estarão em cartaz até o dia 31 de janeiro.
Serviço:

Terra Brasilis. Endereço: Praça General Tibúrcio, s/n, Urca. Tel.: (21) 2275-4651. Horário de funcionamento: Quilo, de segunda a sexta, de 11:30 à 15:30, sábado, domingos e feriados de 12h às 16h. A la carte, de domingo à quinta-feira, a partir de 11:30 às 23h30 e sextas e sábados até às 00:30. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito e cartões de refeição: Visa Vale e PlanVale. www.restauranteterrabrasilis.com.br
Brasserie Rosário comemora
 o Dia de Reis



06 de janeiro é dia de reis e na França, assim como em outros países, inclusive no Brasil come-se "Galette des rois" onde também encontram um brinde no seu interior, a galette também costuma trazer uma coroa, quem encontrar o brinde será rei e será coroado. Segundo a tradição, essa pessoa terá sorte e fartura durante todo o ano que se inicia e deverá convidar todos que estão à mesa para o Galette do ano seguinte.

O chef Frederic Monnier, da Brasserie Rosário, preparou uma receita especial do Galette des Róis, doce feito com massa folhada e recheio de pasta de amêndoa, vem acompanhado por uma coroa e um pequeno boneco de porcelana escondido no recheio. Que tal tirar a sorte? Por (R$ 65 com 10 fatias) ou (R$38 com 06 fatias).

Serviço:

BRASSERIE ROSÁRIO.  Endereço: Rua do Rosário 34, Centro, próximo ao CCBB Tel.: 2518-3033. Horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira, de 11h às 21h. Sábados, de 11h às 18h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito.
Menu de verão no Cugine



Janeiro é mês de férias e de muitos dias de sol e calor, porém não podemos deixar de lado, a alimentação. E para a estação, restaurantes apostam em pratos leves e muito saborosos.

No restaurante Cugine, a sugestão é o Filé de Salmão grelhado perfumado à pimenta rosa com legumes (R$38,90).

Serviço:

Cugine. Endereço: Av. Alfredo Baltazar da Silveira, 1875, Loja A, Recreio dos Bandeirantes. Tel.: (21) 3418-2352.

quinta-feira, 3 de janeiro de 2013

Delícias de verão no Do Horto



A cara do Rio é o verão. Praia, sol, mar e muitas comidinhas leves para os dias mais quentes. Além de receitas criativas, opções geladinhas de sorvetes de dar água na boca.

No Do Horto, o filé do peixe é servido ao vapor com molho Teriak, acompanhado de legumes e arroz branco (R$ 49). Também vindo do mar, o bacalhau vem acompanhado de um delicioso arroz de brócolis (R$ 48). O cogumelo shimeji chega à mesa em forma de trouxinhas acompanhadas de molho de limão (R$ 30). Para finalizar a refeição, aposte no sorvete de castanha do Pará (R$ 18).

Serviço:

DO HORTO. Endereço: Rua Pacheco Leão, 780, Jardim Botânico. Tel.: (21) 3114-8439. Horário de funcionamento: De terça a domingo, de 12h às 02h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito, Visa-vale e Ticket Refeição. www.dohorto.com.br, atendimento@dohorto.com.br.
Saladas no Bistrô CD



Uma saladinha cai muito nesses dias de calor e muito sol. Além de saudável, é uma opção leve para a hora do almoço. E cada vez mais incrementadas, elas andam fazendo o maior sucesso por aqui.

O Bistrô CD Centro, com cardápio repleto de opções saborosas e leves, criado pelo chef Nícolas Carvalho, o cliente pode montar a salada de acordo com o seu gosto, são mais de 30 ingredientes disponíveis e três opções de molho.

Serviço:

Bistrô CD Centro. Endereço: Rua da Quitanda, 3B, Centro. Tel.: (21) 2524-5338. www.bistrocdcentro.com.br
Verão refrescante na Parmê



Refresque-se! Essa é a ordem do verão. E nos pratos, as saladas são as grandes estrelas. Coloridas e saudáveis elas são ótimas opções para a temporada.

Na Parmê, o destaque é a Salada Buziana, com alface americana, peito de peru em cubos, mussarela, milho, ervilha e molho fresh rosé (R$ 17,90).

Serviço:

Parmê Campo Grande. Endereço: Estrada das Capoeiras, 658, Lj A. Tel.: (21) 3408-9191. Horário de funcionamento do restaurante: De domingo a quinta, das 11h à 0H e sextas e sábados das 11h às 1h.
Pós-praia no
 Restaurante Boomerang



A praia é o lugar preferido dos cariocas nesta época do ano e depois? Que tal uma cervejinha acompanhado de um petisco para deixar o programa ainda mais saboroso?

O Restaurante Boomerang é o ponto ideal para dar uma fugidinha no pós praia. Durante o mês de janeiro, a casa oferece, todos os sábados e domingos, das 15h às 18h, dose dupla de Bruschetta Reef Break, bruschetta de pão italiano com tomates em cubinho, temperados com azeite extra virgem e manjericão (R$21) e dose dupla de Bruschetta Swell, bruschetta de pão levin, com queijo brie e geléia de pimenta (R$25). Também tem dose dupla de chopp nos mesmos dias e horários.

Serviço:

Restaurante Boomerang. Endereço: Avenida Érico Verissimo, 725, Barra da Tijuca. Tels.: (21) 2491-2505/4070. Horário de funcionamento: Diariamente, das 7h às 0h. 

quarta-feira, 2 de janeiro de 2013

Menu de verão no Málaga



Para enfrentar os dias do verão carioca, a boa pedida é uma saladinha bem leve. Além de espantar o calor, ainda mantém o corpo em dia.

No Centro do Rio, o Málaga criou pratos para a temporada de temperaturas altas. Para começar, Melão com presunto de Parma (R$ 26). Salada verde com camarões VG e salmão (R$ 95), Medalhão de badejo com camarões, batata corada e aspargo fresco (R$ 75) e Arenque marinado servido com caesar salad (R$ 32) também estão entre as novidades. Ao final, peça pelas Frutas da estação: abacaxi, melão, manga, mamão e melancia (R$ 8).

Serviço:

Málaga. Endereço: Rua Miguel Couto, 121, Centro. Tel.: (21) 2253-0862. www.malaga.com.br
Open House na sua casa



Reunir os amigos para um bate-papo gostoso é muito bom, sem enfrentar filas de restaurante e fogão é melhor ainda, não é mesmo?

A Open House oferece aos seus clientes um menu de dar água na boca. Roberto Hirth, à frente da Open House, diz: “Nada como tirar louças antigas do armário, abrir vinhos especiais e comemorar sem hora para acabar. Os melhores jantares atualmente são feitos dentro da casa do anfitrião, que se quiser leva até mesmo um chef renomado para cozinhar. O anfitrião escolhe apenas um tema e o cardápio, e o trabalho fica por nossa conta”. Telefone: (21) 2548-2026
Novidades de verão no Yumê



Janeiro é mês de férias, calor, praia e sol. E também é a época de degustar verdadeiras delícias leves que são a cara do verão.

O Yumê criou algumas novidades que prometem fazer bonito na estação. No menu, sugestões criadas pelo chef Luiz Mello, a refrescante Salada Frisée com tangerina, combinação de chicória, rúcula, agrião, alface roxa e hortelã, guarnecida com nozes (R$ 30). Entre os pratos principais, o Tournedor no yassaitame, tournedor de filet mignon grelhado em manteiga de garrafa, servido com yassaitame, cenoura, brócolis, ervilha, acelga e repolho roxo salteados em molho shoyo (R$ 43). Para fechar com chave de ouro, Pera à moda oriental, em que a fruta vai à mesa cozida em vinho tinto temperado com mel e canela, acompanhada de sorvete de pistache e calda de vinho. (R$ 20).

Serviço:

Yumê. Endereço: Rua Pacheco Leão nº 758 Jardim Botânico. Tel.: (21)3205-7321 ou 2113-9131. Horário de funcionamento: segundas, das 18h às 0h, terças, quartas e quintas, das 18h às 01h, sextas e sábados, de 12h às 02h, domingos, de 12h às 24h, feriados, a partir de 12h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.www.yumekin.com
Vero ensina receita de
 sorvete aos pequenos



Chegou a época mais deliciosa para as crianças, as tão esperadas férias. Brincadeiras, passeios e até... curso para aprender a fazer sorvete.

A gelateria Vero ensinará os pequenos a fazer sorvetes. As aulas acontecerão todas as terças-feiras do mês de janeiro sempre às 11h. A chef patissière Claudia Reggiani aposta em um ingrediente que já é preferência entre as crianças, a pipoca. Ela será a estrela na criação do sorvete de baunilha com pipoca de chocolate.

Nas aulas, voltadas para crianças de 6 a 11 anos, o passo a passo da produção e uma degustação dos sorvetes da loja. Ao final, cada criança levará para casa uma embalagem de 700 ml do sorvete preparado. O valor de cada aula é R$ 80 por criança.

Serviço:

Como fazer sorvetes/ Especial de férias. Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 260, Ipanema. Reservas pelo tel.: (21) 3497-8754. Datas: 8; 15; 22 e 29 de janeiros, todas as terças, às 11h. Duração de 1 hora.