Moqueca ganha releitura

Brasileiríssima, a moqueca faz sucesso a mais de 400 anos. Originalmente assada, ela era feita pelos índios e a primeira menção ao prato em um documento histórico foi feita pelo padre português Luís de Grã. E até hoje, a receita ganha novas releituras.

A empresa Congelados da criou a Moqueca de Legumes com brócolis, inhame, pimentão amarelo, abobrinha, tomate, cenoura, vagem,a lho poro, aipim, arroz 7 cereais, cebola, maxixe fresco, curry, tomilho e sálvia  (R$16,00). A chef Sônia Carpegiane não deixou de fora os ingredientes tradicionais como o azeite de dendê, leite de coco e coentro.

Serviço:

Congelados da Sônia. Tels.: (21) 3461-9779. www.congeladosdasonia.com.br